Airfryer review

De airfryer is in de afgelopen jaren flink in opkomst geweest. Inmiddels heeft het apparaat zijn plekje gevonden in het Nederlandse keukenlandschap en is het een veelvoudig gebruikt apparaat. Toch blijken er ook nog veel huishoudens te zijn zonder airfryer, omdat er onduidelijkheid bestaat over bijvoorbeeld de toegevoegde waarde van een airfryer in vergelijking met de oven en de friteuse. In dit artikel lees je meer over de werking, de voordelen en het gebruik van de airfryer

Hoe werkt een airfryer

Een airfryer is feitelijk een heteluchtfriteuse, waarbij dus niet met olie gefrituurd wordt maar het herkenbare knapperige laagje verkregen wordt door middel van hete lucht. Een airfryer is heel gemakkelijk, en dus voor iedereen, te bedienen. Vaak kun je namelijk alleen de temperatuur (zoals bij een oven, de graden) en de tijd instellen. Er zijn steeds meer specifieke airfryer producten op de markt waarbij je de bereidingstijd- en graden meteen kunt zien, maar ook op internet is veel te vinden. Daarnaast is het ook experimenteren, wanneer je er bij blijft en regelmatig een blik werpt in je airfryer, kan het eigenlijk niet misgaan!

Wat zijn de voordelen van een airfryer

Een airfryer heeft een heleboel voordelen, waarvan de belangrijkste gezondheid is. Omdat je niet met olie frituurt is het bakken in een airfryer vele malen gezonder dan de ouderwetse frituur zoals we hem kennen. Je hoeft in veel gevallen geen olie toe te voegen om het knapperige laagje te krijgen en moet dat wel, dan is het in zulke kleine mate dat dit niet te vergelijken is met de olie uit de frituur. Daarnaast is voor veel mensen ook de geur een factor. Frituren zorgt natuurlijk voor de onmiskenbare geur, die door velen ook als stank wordt beschouwd. Vooral in kleine huizen en appartementen, waar men geen buiten, schuur of balkon heeft en men binnen moet frituren is een airfryer een hele gemakkelijke oplossing om van dit probleem af te komen. De airfryer verspreid namelijk helemaal geen nare geurtjes, maar juist een lekkere etensgeur, zoals je deze gewend bent van het bereiden van gerechten in de oven. Belangrijk is hierbij wel het schoonhouden van je airfryer door hem te reinigen na elke beurt. Daardoor voorkom je dat ook je airfryer nare luchtjes gaat verspreiden door verbrandde etensresten in het mandje of de bak daaronder.

Verschil in airfryers

Er zijn inmiddels een heleboel airfryers op de markt, van bekende merken tot onbekende merken: je kunt ze in elke huishoudelijke zaak en veel online shops verkrijgen. Er zijn een aantal belangrijke verschillen in airfryers waar je rekening mee moet houden wanneer je ze koopt. De belangrijkste is het formaat. Er zijn namelijk gewone en XL airfryers. Ben je met een gezin? Zorg dan dat je airfryer groot genoeg is, voor je allemaal apart je maaltijd zit te nuttigen. Ben je alleen of met zijn tweeën dan volstaat een normale airfryer en kun je hier met een gerust hart je porties in bereiden. Daarnaast zijn er airfryers op de markt met een lager vermogen, let ook hierop goed. Goedkoop is vaak duurkoop, ook in het geval van de airfryers die op de markt zijn.

Hartige gerechten bereiden in de airfryer

Airfryers zijn uitermate geschikt voor het bereiden van lekkere hartige gerechten. Alles wat je in de oven kunt klaarmaken of kunt frituren, kun je ook in de airfryer bereiden. Als vanzelfsprekend zijn dit natuurlijk de bekende frietjes en snacks, maar wat de airfryer allemaal kan reikt veel verder dan dat. Wat dacht je van zelfgemaakte crispy checken of een ovenschotel met nacho’s? Ze staan binnen een mum van tijd bij je op tafel met de airfryer. Daarnaast kun je ook vis en vlees heerlijk in de airfryer bereiden, alle soorten aardappeltjes en ook groenten komen er heerlijk uit.

Zoete gerechten bereiden in de airfryer

Aan zoete gerechten denk je misschien wat minder snel bij de aanschaf van een airfryer, maar het is wel degelijk mogelijk om de lekkerste lekkernijen uit het apparaat te toveren. Wat dacht je van verse granola voor door je yoghurt? Deze is in minder dan 10 minuutjes klaar met een airfryer. Ook kun je er cake en brownies in bakken. Je hebt dan wel een speciaal inzetstukje nodig voor je mandje, die zijn gemakkelijk (online) verkrijgbaar.

Airfryer als ideaal keukenapparaat

Al met al is de airfryer dus super functioneel en bruikbaar voor bijna elke keukentoepassing. Wat wil je nog meer? De apparaten zijn te koop voor €75,- tot €250,- van diverse bekende en onbekendere merken. Dit is een kleine investering die je doet maar waar je zeker weten geen spijt van zult krijgen.

Staafmixer, onmisbaar in de keuken

Een goed uitgeruste keuken is niet compleet zonder een hoogwaardige staafmixer. Hiermee kun je als bij toverslag menig lekker gerecht bereiden. Bijvoorbeeld geweldige crèmesoepen door het pureren van gekookte groenten. Ook gezonde smoothies, zelfgemaakte babyvoeding, heerlijke sauzen, milkshakes en nog veel meer. Voordat je een beslissing neemt en een staafmixer koopt, moet je een overzicht krijgen van toestellen waarop je echt kunt vertrouwen en welke mixer het meest geschikt is voor jouw behoeften.

De beste koop van 2020: Bosch ErgoMixx Style

Met de Bosch ErgoMixx Style MS6CM6155 staafmixer krijgt je een toestel met een vermogen van 1000 watt. Vergelijkbare staafmixers hebben een gemiddelde van 300-350 watt, wat voldoende is voor het eenvoudig mengen van zachte producten. Als er echter appels, noten of diepvriesfruit en -groenten worden gebruikt, bereiken deze apparaten snel hun grenzen.

Niet met deze staafmixer met 12 snelheidsniveaus plus een turbofunctie. Hij is uitgerust met het vernieuwende 4-messensysteem “QuattroBlade”. De roestvrije stalen messen zijn speciaal gehard om zelfs om zelfs diepvriesproducten moeiteloos te pureren, te mengen en te hakken. Dankzij het ergonomisch gevormde en anti-sliphandvat ligt hij bijzonder goed in de hand. Door het lichte gewicht van 998 gram kan hij moeiteloos vastgehouden worden. De grote knoppen op het soft-touch handstuk zijn bijzonder praktisch. Ze maken het ook mogelijk om de blender-bevestiging van het handstuk te verwijderen. Daardoor is deze gemakkelijker te reinigen.

Bosch heeft ook vooruit gedacht met de blender kruik en deze iets hoger ontworpen dan gebruikelijk, zodat ze ook dienst doet als spatbescherming. Bij de aankoop van een staafmixer moet je er ook voor zorgen dat de staaf gemaakt is van roestvrij staal, omdat dit veel duurzamer is dan plastic. De Bosch staafmixer heeft zo’n roestvrijstalen opzetstuk.

De MultiQuick 5 Vario van Braun: een allrounder

Met de handmixer MultiQuick 5 Vario MQ 5035 van Braun haal je een uitstekend keukentoestel in huis. Vooral als je op zoek bent naar een praktische allrounder. Hij kan kruiden pureren, hakken, of schuimcrème en desserts maken. Afhankelijk van de functies ontvang je een extra kan met een inhoud van 500 ml., een roestvrijstalen garde en een meng- of pureer-beker van 600 ml.

Met de Braun MQ 5035 kun je kiezen uit 21 snelheidsniveaus. Je kunt die makkelijk met een hand verstellen via een draaiknop op het handvat. Als je wilt dat het snel maar toch goed is, is er de extra turbo-knop.

Braun’s gepatenteerde PowerBell techniek biedt praktische bescherming tegen spatten door de vormen en de scherpe en precieze messen. Hiermee bereik je een zeer gelijkmatig mengresultaat. Met het extra mes kun je zelfs vlees tot gehakt verwerken. De MQ 5035 kan ook grotere, harde of bevroren stukken moeiteloos verwerken door de scherpe messen en de professionele 750 watt. Een echt aan te bevelen keukenapparaat met een goede prijs-prestatieverhouding.

Waarop je moet letten bij de aankoop van een staafmixer

Een staafmixer kan meer dan de mensen denken. Je moet wel denken aan een paar punten bij de aankoop. Anders blijft het bij de pure functies van het pureren van zachte producten. Maar zoals bij alle elektrotoestellen heb je een ruime keuze bij het zoeken naar een staafmixer.

Hoeveel watt moet een staafmixer hebben

Het wattage is een doorslaggevende voorwaarde voor de keuze van een staafmixer. Goedkope apparaten, bijvoorbeeld van discounters, hebben een maximum wattage van 150-350. De mixers die hier voorgesteld worden hebben een wattage van meer dan 500 Watt.

Hoe belangrijk zijn de bladen van een staafmixer

Ook hier zijn er verschillen in hardheid, vorm en kwaliteit. Roestvrijstalen messen die een speciaal uithardingsproces hebben ondergaan, zijn meest geschikt. Ze zijn bijzonder scherp, stabiel en duurzaam. Bij zeer goedkope modellen gaan de bladen snel kapot. Ook het aantal en de indeling is belangrijk. Hoe minder bladen, hoe grover het resultaat. Sommige modellen zijn maar met twee bladen uitgerust, beter zijn die met minstens drie of vier bladen.

Ideeën voor je nieuwe staafmixer

  • gezonde smoothies van alle soorten
  • eiwit kloppen
  • sauzen mixen
  • eiergerechten
  • pesto
  • crèmesoepen
  • desserts, zoals sorbets of crème desserts
  • dips (guacamole, mayonaise, enzovoort)
  • gemalen vlees
  • schuimmelk voor je koffie
  • cocktails
  • taartdeeg